Презентация по приготовлению блюд из творога

Я использую целевые обходы рабочих мест — организационная форма индивидуального инструктирования. Сахар Выберите правильный ответ: В период же, когда удой были хорошие, и особенно в посты, творога у крестьян скапливалось довольно много. Стремятся добиться единственной цели- Понравиться так, чтоб их взяли и съели.

Протертый творог смешивают с мукой или предварительно заваренной в воде 10 мл на порцию и охлажденной манной крупой, яйцами, сахаром и солью. Использовать информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности; ОК 6.

Деформирование Слипание в комки. Чтобы он не пропадал, народ придумал довольно оригинальный способ его консервирования. Творог может оказаться сырым. Творог протирают и соединяют с яйцами, растертыми с сахаром, пшеничной мукой или манной крупой , солью. Готовые блюда выставить на стол. Заверните его в марлю или салфетку, положите на дощечку, придавите грузом.

Протертый творог смешивают с мукой или предварительно заваренной в воде 10 мл на порцию и охлажденной манной крупой, яйцами, сахаром и солью. Какие блюда из Рыбы можно приготовить? Должны иметь форму ромбиков или кружочков, без деформирования, и слипания в комки , не расплывчатыми.

Презентация на тему: "Приготовление отварных блюд из творога Вареники ленивые Вареники с творогом.". Скачать бесплатно и без регистрации.

Приготовление блюд и гарниров из круп, бобовых и макаронных изделий, Каково значение блюд из творога? Давайте рассмотрим вот такую ситуацию. Молоко тогда заквашивали сгустком, который извлекали из желудка телят, козлят или ягнят, питавшихся только материнским молоком.

Формирование профессиональных компетенций по приготовлению блюд из творога. Использовать информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности ОК 6. И начали делать творог уже специально. Научиться готовить блюда из творога в соответствии с технологическим процессом и определять качество выполненных работ ПК. Слайд 4 Формируют сырники в виде биточков, панируют в муке.

Показатели на основе анализа которых оцениваются учебно-производственные успехи учащихся: История возникновения творога Истории неизвестно, кто и когда первым приготовил творог. Творог Мука пшеничная или крупа манная Сахар Яйцо Маргарин Сухари Сметана Масса готовой запеканки Сметана или сладкий соус Выход: Обжаривают с обеих сторон до образования румяной корочки, дожаривают в жарочном шкафу минут Подают со сметаной, с молочным или сметанным соусом Вопросы для повторения Что такое творог?

Сворачивают в виде пирожка, поливают маслом Подают на мелкой столовой тарелке. Приветствие учащихся, проверка готовности к уроку: Довольно долгое время творог на Руси называли сыром, а блюда из него - сырными вспомните знакомые всем сырники. Пшеничная просеянная мука 3.

Презентация - Приготовление блюд из творога

Обработка мяса и субпродуктов. Поверхность массы разравнивают, смазывают сметаной, запекают в жарочном шкафу мин до образования на поверхности румяной корочки.

Технологические карточки и схемы, последовательность выполнения операций при приготовлении блюд. Полоски нарезают на кусочки прямоугольной, треугольной формы или ромбиками.

Приготовление блюд из творога

Вы первый можете оставить свой комментарий. Выберите специальность, которую Вы хотите получить: Последние дни регистрации на олимпиады "Декабрь ". Если в ходе обхода я заметила, что большинство учащихся допускают одинаковые ошибки, то останавливаю работу всех учащихся путем беседы выясняю причину ошибок и повторно провожу показ и объяснения не четко условных приемов.

Творожная запеканка Рецепт с изюмом в духовке как приготовить блюда из творога вкусно на ужин

Дайте характеристику вареникам с творогом Полукруглые пирожки с творожным фаршем внутри, край вареников защипан косичкой, массой 12 или 25 грамм Дайте характеристику вареникам ленивым Форма ромбиков или кружочков, без деформирования и слипания, масса — 15 г. ПМ "Приготовление сладких блюд и напитков". Обратная связь Правообладателям Политика конфеденциальности Условия использования.

Механическая кулинарная обработка овощей, плодов и грибов. Творог протирают и соединяют с яйцами, растертыми с сахаром, пшеничной мукой или манной крупой , солью.